Работа: шеф-повар в Казахстане, 847 вакансий

Вакансия: Повар азиатской кухни

Место работы:"Корейский магазин и кафе IU24"Мы производим азиатские продукты, такие как роллы (суши), кимбап, ланч-боксы, жареную курицу и т.д., и поставляем их в другие азиатские магазины шаговой доступности.

Обязанности:

• Производство продуктов питания для поставки в магазины шаговой доступности.
• Закупка ингредиентов для производства продуктов.
• Управление доставкой произведённых продуктов.
• Управление производственными помещениями.
• Контроль затрат на производство.

...

В существующий ресторан (fusion cuisine) в г.Актау требуется бренд шеф-повар с опытом работы (без опытных прошу не беспокоить).

Обязанности:

• Руководство работой кухни ресторана.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
• Наблюдение за надлежащей

...

Обязанности:

• Разработка и обновление меню в соответствии с концепцией заведения

• Организация и контроль всех процессов на кухне (подготовка, производство, подача блюд)

• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов HACCP

• Управление командой поваров и обучение персонала

• Контроль закупок и качества продуктов, взаимодействие с поставщиками

• Оптимизация фуд-коста и контроль себестоимости блюд

• Участие в дегустациях, банкетах, спецмероприятиях

• Разработка новых блюд и внедрение сезонных предложений

...

Обязанности:

• Разработка и обновление основного и сезонных меню

• Контроль качества блюд и соблюдение рецептур

• Организация эффективной работы кухни и команды поваров

• Обучение персонала, проведение брифингов

• Контроль санитарных норм, соблюдение чистоты и порядка

• Работа с поставщиками, участие в инвентаризациях

• Оптимизация производственных процессов​​​​​​​​​​​​​​

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет

• Знание европейской, восточной и авторской кухни

• Лидерские качества, умение обучать и вдохновлять

...

Обязанности:

Разработка и обновление меню

• Контроль качества блюд и подачи

• Организация и контроль работы кухни

• Заказ и приём продуктов, контроль сроков хранения

• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены

• Обучение и контроль работы поваров и помощников

• Ведение отчётности по кухне, участие в ревизии

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 2 лет
• Знание технологий приготовления блюд и

...

Шеф-повар (вахта 30/30)

Производство | Кейтеринг | Массовое питание

Мы ищем опытного Шефа, который умеет выстраивать кухонные процессы в условиях массового питания и знает, как обеспечить стабильное качество на больших объёмах. Если вы работали в кейтеринге, на фабриках-кухнях, объектах корпоративного питания или на вахтах — мы будем рады вашему отклику.

• Организация и контроль работы кухни на объекте

• Обеспечение своевременного выпуска

...

Если вы любите свое дело, и хотите развиваться, присоединяйтесь в нашу команду!

Обязанности:

• Координация деятельности работы кухни;
• Обучение и адаптация новых поваров на объекте;
• Создание технологических карт новых блюд;
• Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам;
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;
• Проведение ежемесячной инвентаризации;
• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, работа с поставщиками.

Требования:

...

Обязанности:

• Приготовление еды
• Помощник повара
• Сервировка
• Уборка кухни

Требования:

• Опыт обязательно
• Знание приготовления различных блюд (европейские, восточные ПП)
• Знание бытовой техники

Условия:

• Су-шеф, заместитель повара в семью

• Организация и контроль работы кухни

• Разработка и обновление меню (включая сезонные предложения и спецпредложения)

• Контроль качества приготовления и подачи блюд

• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

• Управление кухонным персоналом (повара, помощники, заготовщики и др.)

• Заказ и контроль качества продуктов, инвентаря

• Обучение и стажировка сотрудников кухни

• Оптимизация процессов и контроль себестоимости блюд

•

...

Обязанности:

​​​​​​​ • Организация и контроль работы кухни• Контроль и обучение поваров• Разработка и внедрение новых блюд• Проведение инвентаризаций• Контроль качества блюд и закупа продуктов• Поддержание дисциплины и соблюдение стандартов

Требования:

​​​​​​​​​​​​​​• Опыт работы шеф‑поваром от 3 лет• Лидерские качества, ответственность• Умение выстраивать процессы и управлять командой• Профподход и любовь к своему

...

Обязанности:

Разработка и обновление меню

•Контроль качества и подачи блюд

•Руководство кухонным персоналом

•Закупка и учет продуктов

•Соблюдение санитарных норм

•Оптимизация расходов кухни

•Составление технологических карт

Требования:

•Опыт работы шеф-поваром от 6 лет до 15лет

•Знание европейской и национальной кухни

•Навыки управления командой

•Умение составлять меню и технологические карты

•Ответственность, организованность

•Соблюдение санитарных норм

•Креативный подход к подаче блюд

Описание компании: Мы - расширяющаяся сеть кондитерских кофеен с цепью заведений, вдохновленная высокими морально-духовными ценностями и пропитанная любовью к нашему бренду. Специализируемся на десертах, ароматном кофе и блюдах, создавая атмосферу уюта и радости.

в кафе требуется шеф повар с опытом работы

• Знание санитарных норм и требований безопасности.
• Опыт ведения отчетности, учета продуктов, инвентаризации.
• Владение навыками управления командой: подбор, обучение, мотивация

...

Шеф-повар

Обязанности:

• Организация и контроль работы всех подразделений кухни.
• Организация и контроль соблюдения норм, стандартов приготовления блюд в соответствии с технологическими картами; контроль себестоимости.
• Организация и контроль процесса введения в действие нового меню; проведение инструктажей, занятий и дегустаций.
• Контроль эксплуатации производственного оборудования, соблюдение соответствующих режимов на линии.
• Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов, бракеража, температурного режима холодильников.
• Контроль соблюдения

...

Обязанности:

• Приготовление народных, восточных и европейских блюд;
• Составление тех карт;
• Выстраивание технических процессов;
• контроль над своевременным и полным выпуском продуктов в соответствии с установленными стандартами
• работать по чек листу и выполнять все указанные в нем задачи
• контроль над закупом сырья
• следить за соблюдением правил безопасности при работе с оборудованием и санитарии
• Подбор персонала
• Работа с персоналом

Требования:

• Умение работать в

...

Рабочий график: Занятость по мере необходимости

Обязанности:

• Разработка креативного меню высокого уровня для официальных и неофициальных мероприятий в Резиденции Представительства ЕС, включая рабочие и светские обеды, ужины, приемы, фуршеты и т.д.;

• Разработка новых креативных рецептов, преимущественно ориентированных на кухню европейских стран;

• Сервировка стола;

• Полный контроль на кухне, умение пользоваться кухонным оборудованием, уборка кухни и столовой;

• Следить за соответствующим качеством продуктов

...

Шеф-повар в Лосось №1

Лосось №1 — одна из самых быстрорастущих сетей доставки суши в Казахстане. На сегодняшний день мы представлены в 14 городах, всего у нас 15 филиалов. Недавно мы открыли первую точку в России (г. Сургут) и планируем масштабироваться по стране

Наша миссия - быстро доставлять вкусные и качественные роллы, соблюдая все стандарты, и создавать хорошее настроение нашим...

В новую открывающуюся крупную Шайхану Каусар в городе Астана требуется ШЕФ-ПОВАР с командой

Требования:

- Опыт работы в ресторане не менее 2х лет

- 100% владение казахским языком

Условия работы обсуждаются при собеседовании

г.Астана, ул.Ж.Жирентаева, 2в

Обязанности:

• Организация технологического производства на кухне
• Составление меню и ввод новых блюд
• приготовление и отдача холодных ,горячих блюд ,закусок
• калькуляция блюд
• осуществления контроля за технологией приготовления пищи,нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
• составления штатного расписания
• контроль правильной эксплуатации оборудования
• набор и обучение персонала
• предоставление ежемесячной отчетности по инвентаризации продуктов
• работа с поставщиками

Требования:

• Знание

...

Требования:

Требуется Су-шеф повар в производственный цех (на фабрику кухню)

Обязанности:

Организация производственного процесса;

Составление графиков работ сотрудников кухни;

Распределение обязанностей и контроль выполнения задач;

Приготовление блюд;

Обеспечение бесперебойной работы оборудования;

Контроль соблюдения технологических карт и рецептур;

Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности;

Контроль качества входящего сырья и готовой продукции;

Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на производстве;

Контроль

...

Срочно требуется шеф повар

График 6/1

С 07:00-18:00

Оклад 700.000

Имеется питание

Тимбилдинги

Опыт работы обязателен

Работа в новой кофейне в г.Астана

Есть возможность построить свою команду