Работа: шеф-повар в Казахстане, 863 вакансии

Срочно требуется шеф повар

График 6/1

С 07:00-18:00

Оклад 700.000

Имеется питание

Тимбилдинги

Опыт работы обязателен

Работа в новой кофейне в г.Астана

Есть возможность построить свою команду

Шеф-повар в Лосось №1

Лосось №1 — одна из самых быстрорастущих сетей доставки суши в Казахстане. На сегодняшний день мы представлены в 14 городах, всего у нас 15 филиалов. Недавно мы открыли первую точку в России (г. Сургут) и планируем масштабироваться по стране

Наша миссия - быстро доставлять вкусные и качественные роллы, соблюдая все стандарты, и создавать хорошее настроение нашим...

Обязанности:

• Составляет заявки на необходимые производственные товары, п/ф и сырье, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации,
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления начинок, добавок, нормами закладки сырья, фасовки, соблюдением работниками санитарных норм, правил личной гигиены и охраны труда,
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств,
• Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам,
• Разрабатывает новые

...

​​​​​​Требования:

• требуется шеф-повар в столовую
• время работы с 05.00 до 20.00 часов (завтрак, обед, ужин)
• опыт работы

Условия:

• бесплатное питание
• проживание
• оклад + премия к празднику
• официальное трудоустройство

Обязанности:

• ищу шеф-повара с командой,
• оплата раз в неделю
• кухня европейская
• нужно на холодный цех, горячий цех, суши и пиццу. 4 станции

Требования:

• внимательность,
• трудолюбие
• ответственность

Условия:

• оплата раз в неделю (обсуждаем варианты)

Обязанности:

​​​​​​• Организация и контроль всей работы кухни• Обучение и развитие поварской команды• Разработка и внедрение новых блюд• Проведение инвентаризаций и отчётности• Контроль закупок и качества продуктов• Соблюдение санитарных и корпоративных стандартов• Поддержание порядка и дисциплины

Требования:

​​​​​​​ • Опыт работы шефом от 6 лет• Умение организовать процессы и управлять персоналом• Профессиональный

...

Обязанности:

• Разработка и обновление меню. Виды меню: а ля карт, банкетное, детское, бизнес-ланч, сезонные предложения. Меню ресторана необходимо обновлять 3-4 раза в год.
• ОБУЧЕНИЕ РЯДОВЫХ ПОВАРОВ ,АТТЕСТАЦИЯ ПОВАРОВ , СОБЛЮДАТЬ ЧИСТОТУ И ПОРЯЧДОК НА КУХНЕ

Требования:

• опыт не менее 3 лет и высшее образование или не менее 5 лет
• составлять меню , обновлять меню ресторана ,работать с программой IIKO
• вести

...

Обязанности:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
• Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд

...

Нужен толковый Шеф. В Корейский Стрит-Фуд NANDUK.MEGA SILK WAY.

Требования:

• Дисциплина, Любовь к профессии, обучаемость. Ответственность.

Условия:

Оплата 2 раза в месяц, без задержек.Плавающие выходные. Развозка. Питание. Возможен рост.

Оклад + kpi.

Обязанности:

• Контроль качества работы кухни. Шеф отвечает за качество блюд в целом.
• Контроль соблюдение санитарных норм, стандартов и технических условий на сырье, продовольственные товары и полуфабрикаты.
• Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий
• Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки

...

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль производства в целом. Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи. Подбор и расстановка подчиненных кадров. Организация труда персонала и его трудовая мотивация. Контроль и анализ эффективности использования рабочего времени. Контроль работы и анализ эффективности использования технологического оборудования. Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов. Координация производства с деятельностью других структурных подразделений предприятия.

...

Обязанности:

• Разработка и обновление меню, включая разработку рецептур, составление технологических карт и калькуляцию блюд.
• Составление заявок на продукты, контроль поставок, прием и хранение продуктов, проверка сроков годности и условий хранения.
• Оптимизация затрат на продукты и контроль за списанием.
• Организация рабочего процесса на кухне, распределение обязанностей между поварами и контроль за их работой.
• Контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд, правил хранения

...

Обязанности:

• Организация кухонного процесса
• Планирование и контроль работы кухни
• Поддержание порядка и чистоты на кухне
• Приготовление блюд: Выполнение по техкарте контроль качества и подачи
• Управление закупками: Оформление заявок, учет остатков, контроль сроков годности
• Соблюдение норм СЭС: санитария,безопастность,хранение продуктов
• Найм и обучение персонала кухни, наставничество

Требования:

• Опыт поваром от 2 лет
• Стрессоустойчивость
• Умение работать в быстром темпе
• Ответственность
• пунктуальность
• Знание санитарных

...

Обязанности:Осуществление полномочий в пределах предоставленных Компанией прав в соответствии с должностными обязанностями;Контроль за операционной деятельностью отдела питания;Планирование бюджета по расходной и доходной части отдела;Составление и обновление меню;Разработка специфики продуктов для каждого вида меню;Изучение новых продуктов, появляющиеся на рынке для использования их в новых блюдах;Оказание содействия работнику отдела снабжения в выборе приобретаемых продуктов;Контроль

...

Обязанности:

• Осуществление руководства ежедневной операционной деятельностью объекта питания.

• Управление командой, распределение задач, коммуникация с представителями заказчика.

• Планирование и контроль производственного процесса.

• Ведение отчётности по производственно-хозяйственной деятельности столовой.

• Ведение контроля по прохождению медицинского осмотра сотрудниками столовой, установленные органом санитарного надзора.

• Формирование заказа на необходимое количество сырья, материалов, полуфабрикатов, оборудования.

• Ведения контроля по правильному и четкому выполнению должностных обязанностей всеми работниками вверенного

...

Прошу откликаться кандидатов с опытом работы!

Обязанности:

• Внедрение новых рецептур для столовой, оптимизация себестоимости;

• Разработка и регулярное обновление меню с учетом сезонности, предпочтений клиентов и бюджета;

• Ведение отчетной документации;

• Проведение обучения и инструктажей персонала;

Требования:

• Профильное образование (технолог общественного питания, повар-технолог и т.д.);

• Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет;

• Знание нормативной документации (СанПиН, ТР ТС и пр.);

• Навыки

...

Обязанности:

• Осуществление руководства ежедневной операционной деятельностью объекта питания.

• Управление командой, распределение задач, коммуникация с представителями заказчика.

• Планирование и контроль производственного процесса.

• Ведение отчётности по производственно-хозяйственной деятельности столовой.

• Ведение контроля по прохождению медицинского осмотра сотрудниками столовой, установленные органом санитарного надзора.

• Формирование заказа на необходимое количество сырья, материалов, полуфабрикатов, оборудования.

• Ведения контроля по правильному и четкому выполнению должностных обязанностей всеми работниками вверенного

...

Обязанности:

• Организация работы кухни – управление персоналом, распределение задач, контроль за соблюдением технологий приготовления блюд.
• Разработка меню – создание новых блюд, обновление меню с учетом сезонности, трендов и предпочтений гостей.
• Контроль качества – проверка свежести продуктов, соблюдение стандартов подачи, контроль вкуса блюд.
• Закупка и учет продуктов – сотрудничество с поставщиками, контроль наличия необходимых ингредиентов, минимизация потерь.
• Соблюдение санитарных норм –

...

Обязанности:

• • организация бесперебойной работы кухни;

  • разработка меню, составление технологических карт;

  • личное приготовление блюд;

  • контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;

  • учет и калькуляция продуктов;

  • контроль качества приготовленных блюд;

  • обучение и аттестация сотрудников кухни;

  • контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;

  • контроль за соблюдением санитарных норм и правил;

...

Обязанности:

• Поставить и скорректировать новое меню, с Итальянским уклоном
• Собрать и укомплектовать команду на кухне
• Следить и наводить порядок

Требования:

• Ответственность
• Уже имеющийся успешный опыт с такими задачами
• Контроль качества всех блюд
• Коммуникабельность, строгость к дисциплине
• Калькуляции, работа с бухгалтером

Условия:

• оклад 24.000 и 1% с кассы кухни
• все вопросы при собеседовании